Recette de cuisine: Galettes de pommes de terre à l'Ardennaise

Recette de cuisine : galettes de pommes de terre à l'Ardennaise

Ce sont des petites recettes que nous faisons dans les repas simples de tout les jours. cela change des frites car comme vous le savez, une partie de nos Ardennes sont à deux pas de la Belgique.
Galettes de pommes de terre

Ingrédients :  3 grosses pommes de terre
3 Oeufs (plus ou moins en fonction de la grosseur des pommes de terre)
Préparation :raper les pommes de terre crues ajouter un à un les oeufs en mélangeant entre chaque (car la consistance ne doit pas être liquide) faire chauffer de l'huile dans la poèle à frire y déposer 2 ou trois tas de la préparation obtenue les faire frire des deux côtés Servir chaud avec une salade