Recette de cuisine: Rillettes de Dolwen Rillettes de Dolwen Pour 4 personnes - Cuisson : 20 min 500 g de pommes de terre Dolwen 200 g de maquereaux fumé au poivre 1 échalote 4 brins de persil plat 5 cl d'huile d'olive fleur de sel gros sel Cuire les pommes...